SAL DE IBIZA

Ibiza è famosa anche per il suo sale prodotto nelle saline del parco naturale di “Ses Salinas“, da qui si estrae ottimo sale da quasi 2800 anni. Il sale di Ibiza viene esportato in tutto il mondo già da prima dell’inizio della nascita del turismo.

L’isola di Ibiza fu originariamente colonizzata dai Fenici nel 8 ° secolo aC. Le saline risalgono a questo periodo. Il primo riferimento ufficiale alle saline di Ibiza risale all’epoca della dominazione punica, iniziata nel 540 aC, quando i Cartaginesi conquistarono l’isola. Le saline furono migliorate durante il periodo romano dell’isola, e furono rese ancora più importanti grazie al sale prezioso che ne veniva ricavato, dato che nell’antica Roma, i soldati venivano pagati in sale. Ancora oggi il Sal de Ibiza viene raccolto ed esportato via nave per la penisola iberica o ad altre destinazioni europee.

LAS SALINAS

Vedere le Saline dall’alto è uno spettacolo unico, in alcuni periodi dell’anno le saline di Ibiza si trasformano in un paesaggio visivo colorato, che ricorda la tavolozza di colori di un pittore. Questo luogo è scelto ogni anno, da moltissimi uccelli migratori. In alcuni stagni si possono vedere spesso i fenicotteri che trascorrono qui il loro tempo, prima di migrare in Africa.

Gli stagni variano di colore da uno ad altro, alcuni infatti virano sul rosa, altri al giallo, verde, blu e ocra. I colori, sono il risultato della evaporazione dell’acqua e dai vari strati di cristallizzazione del sale formatosi all’interno delle saline.

L’aeroporto di Ibiza, confina proprio con le Saline, quindi è molto facile riuscire a godere dello spettacolo unico, che offre questo paesaggio in fase di atterraggio o decollo.